Лимонови гофрети с бадемово брашно и стевия

без глутен кето

0.0

Тези лимонови гофрети с бадемово брашно и стевия са идеални за хора с инсулинова резистентност, тъй като са с нисък гликемичен индекс и не съдържат рафинирани захари. Бадемовото брашно е отличен източник на здравословни мазнини и протеини, което помага за стабилизирането на кръвната захар. Подсладителят стевия придава сладост без добавяне на калории и без да влияе на нивата на инсулина. Тези гофрети са не само вкусни, но и съобразени с нуждите на специалните диети, което ги прави перфектен избор за закуска или десерт.

нужно време

30 минути

порции

трудност

лесна

сготвиха

Нужни продукти

1 чаша бадемово брашно

1 ч.л. бакпулвер

3 бр. яйца

1/2 чаша бадемово мляко

2 с.л. стевия

1 ч.л. ванилия

1 бр. настъргана кора от лимон

2 с.л. кокосово масло, разтопено

1/4 ч.л. щипка сол

2 с.л. лимонов сок

Нужно Време

подготовка 10 минути

готвене 20 минути

общо 30 минути

Стъпки

В голяма купа смесете бадемовото брашно, бакпулвера и солта.

В друга купа разбийте яйцата и добавете бадемовото мляко, стевията, ванилията, настърганата кора от лимон, лимоновия сок и разтопеното кокосово масло.

Комбинирайте мокрите съставки със сухите и разбъркайте до получаване на гладка смес.

Загрейте гофретника и намажете с малко кокосово масло, за да не залепва.

Изсипете част от сместа в гофретника и печете според инструкциите на уреда, докато гофретите станат златисти и хрупкави.

Повторете с останалата смес, докато не изпечете всички гофрети.

сготвих

от