Нужни продукти

500 гр.грама брашно
8 яйца
250 гр.грама разтопено масло
500 мл.милилитра прясно мляко
щипка ванилия
щипка сол
Нужно Време
подготовка 15 минути
готвене - - минути
общо 15 минути

Стъпки

Разбъркайте жълтъците с половината количество прясно мляко.

Прибавете последователно брашното, останалото мляко, солта и ванилията.

Добавете омекналото масло и бъркайте енергично до получаване на хомогенна смес.

Разбийте белтъците на твърд сняг.

С помощта на дървена шпатула внимателно прибавете белтъците към тестото и разбъркайте внимателно.

Сипете тестото на части в много добре нагрят и намазан гофретник.

При поднасяне поръсете с пудра захар.

сготвих
от Любомир Ангелов Любомир Ангелов добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 гофрета

Калории
450
Общо мазнини
25g
Наситени мазнини
15g
Транс мазнини
0.5g
Холестерол
150mg
Натрий
200mg
Въглехидрати
45g
Фибри
2g
Захари
5g
Белтъци
10g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Мога ли да използвам различен вид брашно?
Как да съхранявам останалите гофрети?
Мога ли да заменя маслото с друг вид мазнина?
Как да направя гофретите по-сладки?
Мога ли да приготвя тестото предварително?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти