Пълнена птица
нужно време
2 часапорции
7-8трудност
среднасготвиха
2Измийте и почистете добре птицата, след което я подсушете.
Задушете нарязания лук и моркови.
Добавете нарязания карфиол и камби и продължете с задушаването.
Прибавете стафидите, нарязаната ябълка (или дюля), сварената царевица и подправките.
Преценете количеството плънка, което ще е необходимо за вашата птица.
Напълнете птицата с плънката и натъпчете добре.
Зашийте отвора на птицата с конец.
Намажете птицата със смес от соев сос и малко мед, за да получите хубава коричка.
Поставете птицата в тавичка с малко вода и вино.
Печете в умерена фурна до готовност, като често я заливате с получения сос.
Сервира се с традиционното печено кисело зеле като гарнитура.
Хранителни стойности
Размер на порцията: 1 порция