Пълнена риба с маслини
нужно време
24 часа и 30 минутипорции
4трудност
среднасготвиха
1Приготвяне на соса:
- Поставете всички съставки за соса в кухненски робот.
- Смелете до получаването на хомогенна смес.
Приготвяне на плънката за рибата:
- Нарежете маслините, копъра и магданоза на ситно.
- Добавете зехтина, черния пипер, солта и сока от един лимон.
- Разбъркайте добре сместа.
Пълнене на рибата:
- Напълнете всяка риба с плънката.
- Затворете рибата с клечки за зъби, за да задържите плънката.
Оставяне на рибата да се овкуси:
- Поставете напълнената риба в хладилник за 24 часа.
- Поръсете обилно със сок от лимон.
Печене и сервиране:
- Изпечете рибата на скара.
- При сервиране, полейте с приготвения сос.
Подходяща гарнитура: картофи соте или пържени картофи.
Хранителни стойности
Размер на порцията: 1 порция