Съвет: Преди да започнете да пълните калмарите, клъцнете леко с нож връхчетата им и ще ги пълните по-лесно.
За пълненото използвайте по-едри калмари.

Нужни продукти
700 гр калмари
250 гр риба тон филе от консерва
3 лъжици лимонов сок
1 лъжичка настъргана лимонова кора
3 лъжици зехтин
3 лъжици нарязан на ситно магданоз
2 скилитки чесън
2 лъжички (VEGETA)
подготовка 30 минути
готвене 20 минути
общо 50 минути
Стъпки

Изчистете калмарите, измийте ги и ги подсушете, накълцайте крачетата на дребно. Отцедете филето от риба тон, добавете лимонова кора и лимонов сок, накълцан чесън, магданоз, 2 лъжици зехтин, нарязаните крачета от калмарите, лъжичка Вегета и разбъркайте добре. С този пълнеж напълнете калмарите, след което ги затворете с клечки за зъби.<br />
Нагорещете добре скарата, намажете я с олио и печете калмарите от всяка страна по 4-5 минути. Посолете печените калмари с Вегета, залейте ги с останалото олио и магданоза.<br />
Сервирайте пълнените калмари със салата по желание.

сготвих
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти