Пълнени Калмари

без глутен протеинова

4.0 (13)

нужно време

50 минути

порции

трудност

средна

сготвиха

ЗА рецептата

Съвет: Преди да започнете да пълните калмарите, клъцнете леко с нож връхчетата им и ще ги пълните по-лесно.
За пълненото използвайте по-едри калмари.

Нужни продукти

700 гр калмари

250 гр риба тон филе от консерва

3 лъжици лимонов сок

1 лъжичка настъргана лимонова кора

3 лъжици зехтин

3 лъжици нарязан на ситно магданоз

2 скилитки чесън

2 лъжички (VEGETA)

Нужно Време

подготовка 30 минути

готвене 20 минути

общо 50 минути

Стъпки

Изчистете калмарите, измийте ги и ги подсушете, накълцайте крачетата на дребно.

Отцедете филето от риба тон, добавете лимонова кора и лимонов сок, накълцан чесън, магданоз, 2 лъжици зехтин, нарязаните крачета от калмарите, лъжичка Вегета и разбъркайте добре.

С този пълнеж напълнете калмарите, след което ги затворете с клечки за зъби.

Нагорещете добре скарата, намажете я с олио и печете калмарите от всяка страна по 4-5 минути.

Посолете печените калмари с Вегета, залейте ги с останалото олио и магданоза.

Сервирайте пълнените калмари със салата по желание.

сготвих

от

Анна Стоянова Желева добави в книгата сготвих печат