Нужни продукти
1 пиле (по-голямо)
100 гр. гъби
дробчетата на пилето
1 ч.ч. ориз
100 гр. кашкавал
100 гр. масло
черен пипер
сол
подготовка 30 минути
готвене 90 минути
общо 120 минути
Стъпки

Измиваме, наръсвме с черен пипер и осоляваме пилето. Запържваме в половината масло, дробчетата, гъбите и ориза, като добавяме около 100 мл топла вода и сол на вкус, за да не загори ориза. Задушаваме, докато ориза поомекне, прибавяме и подправките и настъргания на едро кашкавал. С тази смес пълним пилето и го зашиваме, намазваме го с останалото масло и го поставяме в плик за печене и в тавичка. Печем един час и половина (в звисимост от големината на пилето), при 220 градуса.

сготвих
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти