Нужни продукти
850 гр месо от петел (пиле)
10-12 глави стар кромид лук
2-3 бр. домати
1 с.л. доматено пюре
2 с.л. препечено брашно
125 гр краве масло
1 ч.л. червен пипер
черен пипер
магданоз
сол на вкус
подготовка 45 минути
готвене 15 минути
общо 60 минути
Стъпки

Лукът, след като се почисти и измие, се нарязва на тънки филийки и се задушава в маслото, докато остане на мазнина. Прибавят се червеният пипер, доматите, настъргани на ренде и месото, нарязано на порции. Ястието се залива с 2 к.ч. топла вода, посолява се и се задушава на тих огън, докато омекне месото.
Прибавят се брашното, размито в малко студена вода, и счукан черен пипер. След като поври още десетина минути, ястието се сваля от огъня и се поръсва със ситно нарязан магданоз.

сготвих
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти