Рибена чорба "Импровизация"
нужно време
- -порции
4трудност
среднасготвиха
2Рецептата е по моя модификация от различни други, затова и името и е такова. Моята половинка я гарнира с бира, а вие се чувствайте свободни да импровизирате. :)
В тенджера с вода и олио се сваряват нарязана на едро главата целина и парчетата риба. След като рибата започне да се отделя от костите я свалете от котлона. Изваждате и обезкостявате рибата, а бульона прецеждате.<br />
<br />
В друга тенджера се запържват моркова и лука до омекване. След това се залива с вече прецедения бульон, добавят се нарязаните на кубчета картофи и обезкостената риба накъсана на парченца. След като поомекнат зеленчуците се накълцва на ситно стръкче целина и 1-2 стръкчета магданоз. Посолява се на вкус и се поръсва по желание с черен пипер. Когато чорбата е готова се сервира с резенче лимон. <br />
<br />
Добър апетит!
Хранителни стойности
Размер на порцията: 1 купа (около 250 мл)