Рибена чорба "Импровизация"

без глутен протеинова

4.4 (8)

Рецептата е по моя модификация от различни други, затова и името и е такова. Моята половинка я гарнира с бира, а вие се чувствайте свободни да импровизирате. :)

нужно време

- -

порции

трудност

средна

сготвиха

Нужни продукти

Бяла риба (или каквато имате стига да можете да я изчистите добре от костите)

1/2 глава целина

1-2 моркова(зависи от размера)

2 картофа

стръкче целина

магданоз

лук

сол

олио(или зехтин)

лимон

черен пипер

Нужно Време

подготовка - - минути

готвене - - минути

общо - - минути

Стъпки

В тенджера с вода и олио се сваряват нарязана на едро главата целина и парчетата риба. След като рибата започне да се отделя от костите я свалете от котлона. Изваждате и обезкостявате рибата, а бульона прецеждате.

В друга тенджера се запържват моркова и лука до омекване. След това се залива с вече прецедения бульон, добавят се нарязаните на кубчета картофи и обезкостената риба накъсана на парченца. След като поомекнат зеленчуците се накълцва на ситно стръкче целина и 1-2 стръкчета магданоз. Посолява се на вкус и се поръсва по желание с черен пипер. Когато чорбата е готова се сервира с резенче лимон.

Добър апетит!

сготвих

от