Нужни продукти
1 кг скумрия
300 гр сварен зрял фасул
300 гр грах от консерва
1 буркан кисели краставички
4 печени или мариновани пиперки
200 гр лютеница или доматен сок
10 зрънца чер пипер
дафинов лист - 2 броя
50 мл бяло вино или 1 супена лъжица ракия
50 мл олио
малко босилек
подготовка 10 минути
готвене 10 минути
общо 20 минути
Стъпки

Консервата се приготвя в тенджера под налягане. На дъното ѝ се сипва половината от олиото.

Продуктите се разделят на две и се редят както следва: фасул, грах, скумрия - нарязана на филийки, нарязани кисели краставички, нарязани пиперки, лютеница, чер пипер, дафинов лист.

Подреждането на останалите продукти се повтаря по същия начин.

Отгоре се изсипва бялото вино и останалото олио.

Не се соли, защото всички продукти са достатъчно солени.

Тенджерата се затваря и се вари на умерен огън 10 минути.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
320
Общо мазнини
16g
Наситени мазнини
3g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
60mg
Натрий
600mg
Въглехидрати
25g
Фибри
8g
Захари
5g
Белтъци
25g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти