Нужни продукти

1 кгкилограма скумрия
300 грграма сварен зрял фасул
300 грграма грах от консерва
1 буркан кисели краставички
4 печени или мариновани пиперки
200 грграма лютеница или доматен сок
10 зрънца чер пипер
дафинов лист - 2 броя
50 млмилилитра бяло вино или 1 супена лъжица ракия
50 млмилилитра олио
малко босилек
Нужно Време
подготовка 10 минути
готвене 10 минути
общо 20 минути

Стъпки

Консервата се приготвя в тенджера под налягане. На дъното ѝ се сипва половината от олиото.

Продуктите се разделят на две и се редят както следва: фасул, грах, скумрия - нарязана на филийки, нарязани кисели краставички, нарязани пиперки, лютеница, чер пипер, дафинов лист.

Подреждането на останалите продукти се повтаря по същия начин.

Отгоре се изсипва бялото вино и останалото олио.

Не се соли, защото всички продукти са достатъчно солени.

Тенджерата се затваря и се вари на умерен огън 10 минути.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
320
Общо мазнини
16g
Наситени мазнини
3g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
60mg
Натрий
600mg
Въглехидрати
25g
Фибри
8g
Захари
5g
Белтъци
25g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Как се съхранява рибената консерва след приготвяне?
Мога ли да използвам друга риба вместо скумрия?
Каква е ролята на виното в рецептата?
Мога ли да добавя сол към ястието?
Колко време може да се съхранява консервата в буркани?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти