Нужни продукти
1 кг филе бяла риба
5 яйца
1 ч.ч. брашно
250 г бира
олио
черен пипер
сол
подготовка 15 минути
готвене 30 минути
общо 45 минути
Стъпки

Посоляваме и поръсваме с черен пипер, и нарязваме на пръчици филето.
Панировката се приготвя, като отделените жълтъци разбъркваме леко с малко олио, към тях се прибавя брашното, разбърква се и се прибавя бирата да се получи на гъстотата на майонеза. Към тази смес прибавяме разбитите на сняг белтъци и разбъркваме леко до получаваме на еднородна смес. Потапяме пръчиците и ги пържим.

сготвих
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти