Нужни продукти
1 кг филе от мерлуза
1 1/2 к.ч. олио (зехтин)
1 1/2 к.ч. бяло вино
4 с.л. брашно
2 с.л. масло
1 лимон
сол
черен пипер
подготовка 45 минути
готвене - - минути
общо 45 минути
Стъпки

Начукайте леко филето от мерлуза и го оформете като шницел.

Поръсете филето със сол, сок от лимона и черен пипер.

Панирайте филето в брашното.

Запържете филето в олио.

Подгответе соса: в олиото от рибата добавете виното, маслото и малко от лимоновия сок.

Варете соса, докато леко се сгъсти.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 шницел (около 150г)

Калории
350
Общо мазнини
20g
Наситени мазнини
5g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
80mg
Натрий
300mg
Въглехидрати
10g
Фибри
1g
Захари
0g
Белтъци
30g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти