Нужни продукти

1 кг филе от мерлуза
1 1/2 к.ч. олио (зехтин)
1 1/2 к.ч. бяло вино
4 с.л. брашно
2 с.л. масло
1 лимон
сол
черен пипер
Нужно Време
подготовка 45 минути
готвене - - минути
общо 45 минути

Стъпки

Филето се начуква леко и се оформя като шницел, поръсва се със сол, сок от лимона и черен пипер, панира се в брашното и се пържи. Поднася се със сос: в олиото от рибата се слага виното, маслото и малко от лимоновия сок вари се малко да се сгъсти.

сготвих

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти