Нужни продукти

1 кгкилограма филе от мерлуза
1 1/2 к.ч.кафена чаша (75 мл.) олио (зехтин)
1 1/2 к.ч.кафена чаша (75 мл.) бяло вино
4 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) брашно
2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) масло
1 лимон
сол
черен пипер
Нужно Време
подготовка 45 минути
готвене - - минути
общо 45 минути

Стъпки

Начукайте леко филето от мерлуза и го оформете като шницел.

Поръсете филето със сол, сок от лимона и черен пипер.

Панирайте филето в брашното.

Запържете филето в олио.

Подгответе соса: в олиото от рибата добавете виното, маслото и малко от лимоновия сок.

Варете соса, докато леко се сгъсти.

сготвих
от Любомир Ангелов Любомир Ангелов добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 шницел (около 150г)

Калории
350
Общо мазнини
20g
Наситени мазнини
5g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
80mg
Натрий
300mg
Въглехидрати
10g
Фибри
1g
Захари
0g
Белтъци
30g

Следиш калориите си? Запиши това ястие или просто го снимай с мобилното приложение In & Out Calories.

Свали от App Store Изтегли от Google Play

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Каква риба е мерлузата?
Мога ли да използвам друга риба вместо мерлуза?
Колко време трябва да се пържи филето от мерлуза?
Какъв сос се използва за шницела от мерлуза?
Мога ли да използвам зехтин вместо обикновено олио?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти