Нужни продукти
4 бр. пилешки филета
50 гр. сушени червени боровинки
200 мл ликьор
100 мл бяло вино
2 яйца
манатарки
мащерка
риган
сух чесън
черен пипер
зехтин и сол
брашно
подготовка 45 минути
готвене 40 минути
общо 85 минути
Стъпки

Накисваме сушените боровинки в половината ликьор и оставяме докато набъбнат добре.

Измиваме пилешкото филе и го слагаме в останалата част от ликьора. Овкусяваме с мащерка, риган, сол и малко зехтин.

След като боровинките са готови, започваме да шпековаме пилешкото от двете страни.

Шпекованото пилешко се панира с брашно и яйца.

Манатарките се накисват в топла вода, за да възстановят обема си, и след това се отцеждат.

В тиган слагаме зехтин и прибавяме манатарките, бялото вино, сух чесън и сол на вкус. Оставяме да заври.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 филе

Калории
320
Общо мазнини
12g
Наситени мазнини
3g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
110mg
Натрий
400mg
Въглехидрати
15g
Фибри
2g
Захари
6g
Белтъци
28g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти