Нужни продукти
500 гр пиле
1 кафена чашка фиде
1 жълтък
2 домата
1 главичка кромид лук
1 морков
2 кафени чашки кисело мляко
50г краве масло
сол
черен пипер
киселина(лимонов сок) на вкус.
подготовка 30 минути
готвене 15 минути
общо 45 минути
Стъпки

Почистеното и измито пиле (без дреболиите) се нарязва на парчета, залива се със студена вода и се оставя да заври, посолява се, отпенва се и се вари почти до омекване заедно с нарязаните на ситно лук и морков. Прибавят се фидето и дребно нарязаните обелени домати. След 10-15 минути супата се отстранява от огъня и в нея се прибавят маслото (по желание оцветено чрез запържване на настърган морков и прецедено), застройва се с разбития с киселото мляко жълтък и накрая - вкусовите подправки.

сготвих
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти