Сервира се като торта. Хубавото е това, че няма нужда от гарнитури и прочие. Има си всичко. Може да се направи и в гювеч или огнеопорен съд с капак но се губи ефекта при сервиране. Не се слага никаква мазнина!

Нужни продукти
4-5 порции свинско (може на късове или цели пържоли)
1 майонеза
1 голяма глава лук
300 гр. гъби
картофи и моркови според тавата
100-150 гр. кашкавал
200 мл бира, вино или вода
подправки: магданоз
копър
чер пипер
бульон
по екзотични: риган
мащерка
(подправете с каквото обичате)
подготовка 30 минути
готвене 90 минути
общо 120 минути
Стъпки

Отдолу на тавата плътно се нареждат начуканите и овкусени парчета месо.

Върху месото се разстила последователно майонезата, след това лукът, гъбите и най-отгоре картофите и морковите на колелца.

Овкусете със подправки по избор.

Налейте течността (бира, вино или вода) така, че да заема около 1/3 от височината на тавата.

Завийте тавата с фолио.

Печете 1 час и 30 минути.

Отвийте фолиото, поръсете с кашкавал.

Запечете отново, докато кашкавалът се разтопи и стане златист.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
450
Общо мазнини
20g
Наситени мазнини
5g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
75mg
Натрий
600mg
Въглехидрати
30g
Фибри
4g
Захари
3g
Белтъци
35g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти