Тофуто на скара със зеленчукова салата е идеален избор за тези, които желаят да се хранят здравословно и да поддържат фитнес форма. Това ястие е нисковъглехидратно, богато на протеини и витамини, като същевременно е лесно и бързо за приготвяне. Тофуто предлага важни аминокиселини и е отличен заместител на месото за вегетарианци.

Нужни продукти
200 г Тофу
2 с.л. Зехтин
1 с.л. Лимонов сок
1 ч.л. Чесън на прах
на вкус Сол
на вкус Черен пипер
1 бр. Червена чушка
1 бр. Краставица
150 г Чери домати
50 г Листа от рукола
1/2 бр. Червен лук
1 с.л. Балсамов оцет
подготовка 10 минути
готвене 10 минути
общо 20 минути
Стъпки

Нарежете тофуто на дебели резени и ги намажете със зехтин, лимонов сок, чесън на прах, сол и черен пипер.

Загрейте скарата на средна температура и запечете тофуто за около 3-4 минути от всяка страна, докато получи златиста коричка.

Нарежете червената чушка на тънки ивици, краставицата на кръгчета, червен лук на тънки полумесеци и чери доматите на половинки.

Смесете всички зеленчуци в голяма купа и добавете листата от рукола.

Овкусете салатата с балсамов оцет, зехтин, сол и черен пипер на вкус.

Сервирайте тофуто върху зеленчуковата салата, като може да добавите още малко лимонов сок за свежест.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
220
Общо мазнини
14g
Наситени мазнини
2g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
0mg
Натрий
250mg
Въглехидрати
12g
Фибри
4g
Захари
4g
Белтъци
14g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти