Нужни продукти

2 филета пъстърва
1 бр, нарязан на резени лимон
2 малки, нарязани на колелца тиквички
2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) зехтин
2 скилидки, нарязани на ситно чесън
на вкус сол
на вкус черен пипер
1/4 връзка, нарязан на ситно магданоз
Нужно Време
подготовка 10 минути
готвене 20 минути
общо 30 минути

Стъпки

Предварително загрейте фурната на 180°C.

Подредете филетата от пъстърва върху хартия за печене в тава. Поръсете със сол и черен пипер на вкус.

Поставете резените лимон върху филетата от пъстърва.

Печете в предварително загрята фурна за около 15-20 минути или докато рибата стане златиста и лесно се разпада с вилица.

Докато рибата се пече, загрейте зехтин в тиган на средна температура. Добавете чесъна и го задушете за около 1 минута, докато стане ароматен.

Добавете тиквичките в тигана и ги задушете за около 5-7 минути, докато омекнат, като разбърквате от време на време. Посолете и подправете с черен пипер на вкус.

Сервирайте пъстървата с лимон, гарнирана със задушени тиквички и посипана с нарязан магданоз.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
320
Общо мазнини
18g
Наситени мазнини
3g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
70mg
Натрий
220mg
Въглехидрати
8g
Фибри
2g
Захари
4g
Белтъци
35g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Мога ли да използвам друга риба вместо пъстърва?
Как мога да направя ястието по-пикантно?
Мога ли да заменя зехтина с друг вид мазнина?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти