Нужни продукти

2 бр.броя пъстърва, филета
200 г аспержи
30 г масло
2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) лимонов сок
2 скилидки чесън, ситно нарязан
на вкус сол
на вкус черен пипер
1 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) зехтин
1 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) магданоз, нарязан
1 бр.броя лимон, нарязан на резени
Нужно Време
подготовка 10 минути
готвене 20 минути
общо 30 минути

Стъпки

Загрейте фурната на 200 градуса по Целзий.

Поставете филетата пъстърва в тава, покрита с хартия за печене. Подправете със сол и черен пипер от двете страни.

В малък тиган разтопете маслото на средна температура, добавете чесъна и гответе за 1-2 минути. След това добавете лимоновия сок и разбъркайте добре.

Налейте лимоновото масло върху пъстървата и добавете резените лимон около филетата.

Измийте и почистете аспержите. Подредете ги до пъстървата в тавата, поръсете със зехтин, сол и черен пипер.

Печете в предварително загрятата фурна за около 15-20 минути или докато пъстървата стане златиста и аспержите омекнат.

Преди сервиране, поръсете с нарязан магданоз и поднесете с допълнителни резени лимон.

сготвих
от Chef Vkusnotiiki Chef Vkusnotiiki добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
350
Общо мазнини
22g
Наситени мазнини
10g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
100mg
Натрий
350mg
Въглехидрати
8g
Фибри
3g
Захари
3g
Белтъци
30g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Мога ли да използвам друго риба вместо пъстърва?
Какво мога да използвам вместо аспержи?
Мога ли да използвам олио вместо масло?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти