Тофу с ориз и зеленчуци на пара
нужно време
30 минутипорции
2трудност
леснасготвиха
1Тази рецепта за тофу с ориз и зеленчуци на пара е идеална за активни хора, които търсят здравословен обяд с високо съдържание на протеин и фибри. Тофуто е отличен източник на растителен протеин, който подпомага възстановяването и изграждането на мускулите. Кафявият ориз осигурява дълготрайна енергия, а зеленчуците на пара - необходимите витамини и минерали за добро здраве и имунитет. Това ястие е нискокалорично и лесно за приготвяне, което го прави перфектно за забързаните дни.
Измийте кафявия ориз и го сварете във вода според инструкциите на опаковката, около 20 минути или докато омекне.
Нарежете тофуто на кубчета и го подсушете с кухненска хартия.
В тиган загрейте зехтина на средна температура. Добавете тофуто и го запържете до златисто от всички страни, около 5-7 минути.
Добавете нарязания чесън и джинджифил в тигана с тофуто и гответе за още 1-2 минути.
Налейте соевия сос и малко вода в тигана, разбъркайте и оставете да къкри за 3-4 минути, докато сосът се сгъсти леко.
Нарежете броколите и морковите на парчета и ги пригответе на пара за около 5-7 минути, докато омекнат, но останат хрупкави.
Сервирайте ориза в чинии, като добавите отгоре зеленчуците на пара и запърженото тофу. Поръсете със сусамово семе и подправете със сол и черен пипер на вкус.
Хранителни стойности
Размер на порцията: 1 порция