Тези яйчени мъфини с пуешко и зеленчуци са идеалната закуска за активни хора, които търсят енергизиращ старт на деня. Богати на протеини и ниски на калории, те ще ви помогнат да се чувствате сити и енергични през цялата сутрин. Зеленчуците добавят фибри и витамини, които подпомагат доброто храносмилане и общото здраве. Лесни за приготвяне, тези мъфини са перфектни за бързо похапване в движение или след тренировка.

Нужни продукти
4 бр. яйца
100 г пуешко филе, нарязано на кубчета
1 бр. чушка, нарязана на малки кубчета
50 г спанак, пресен
1/2 бр. лук, нарязан на ситно
1 ч.л. зехтин
по желание сол и черен пипер на вкус
1/2 ч.л. бакпулвер
30 г кашкавал, настърган
подготовка 10 минути
готвене 20 минути
общо 30 минути
Стъпки

Загрейте фурната на 180°C и намажете форма за мъфини със зехтин.

В голяма купа разбийте яйцата с бакпулвера, солта и черния пипер.

Добавете пуешкото, чушката, спанака и лука към яйчената смес и разбъркайте добре.

Разпределете сместа равномерно във формите за мъфини.

Поръсете с настърган кашкавал върху всяка мъфин.

Печете в предварително загрятата фурна за около 20 минути или докато мъфините станат златисти и стегнати.

Оставете да изстинат за няколко минути преди да извадите от формата и сервирайте топли.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 мъфин

Калории
180
Общо мазнини
10g
Наситени мазнини
3g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
210mg
Натрий
320mg
Въглехидрати
3g
Фибри
1g
Захари
1g
Белтъци
20g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти