Яйчените мъфини с броколи и чедър са перфектна закуска за активни хора, които имат нужда от енергия и протеини, за да започнат деня си. Яйцата са отличен източник на висококачествен протеин, който подпомага изграждането и възстановяването на мускулите. Броколите добавят фибри и витамини, които подпомагат храносмилането и общото здраве, докато чедърът осигурява богат вкус и калций, необходим за здрави кости. Тези мъфини са лесни за приготвяне и могат да бъдат съхранявани в хладилника за няколко дни, което ги прави удобни за заети сутрини.

Нужни продукти
6 броя яйца
100 г, нарязани на малки парчета броколи
50 г, настърган чедър
1/2 глава, нарязан на ситно лук
1/4 ч.л. сол
1/4 ч.л. черен пипер
1 ч.л. зехтин
подготовка 10 минути
готвене 20 минути
общо 30 минути
Стъпки

В предварително загрята фурна на 180°C, намажете форма за мъфини със зехтин, за да предотвратите залепване.

В голяма купа разбийте яйцата, добавете сол и черен пипер.

Добавете нарязаните броколи, настъргания чедър и нарязания лук към яйчената смес. Разбъркайте добре.

Изсипете сместа равномерно във формата за мъфини.

Печете мъфините в продължение на 20 минути или докато яйцата се стегнат и върховете леко се зачервят.

Извадете мъфините от фурната и ги оставете да изстинат за няколко минути преди сервиране.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 мъфин

Калории
120
Общо мазнини
8g
Наситени мазнини
3g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
185mg
Натрий
220mg
Въглехидрати
4g
Фибри
1g
Захари
1g
Белтъци
10g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти