Яйца на очи със спанак и сирене фета
нужно време
15 минутипорции
2трудност
леснасготвиха
1Тази рецепта за яйца на очи със спанак и сирене фета е създадена специално за хора, които следват нисковъглехидратна диета, като кето, или имат нужда от контрол на инсулиновата резистентност. Яйцата са отличен източник на протеини и здравословни мазнини, които поддържат стабилни нивата на кръвната захар и осигуряват дълготрайна енергия. Спанакът добавя мощна доза антиоксиданти и микроелементи, а сиренето фета придава вкус и кремообразност без излишни въглехидрати. Това ястие е идеално за закуска или обяд, като същевременно е лесно и бързо за приготвяне.
Загрейте зехтина в голям тиган на средно висока температура.
Добавете спанака и го задушете за 2-3 минути, докато омекне и намали обема си.
Направете четири малки вдлъбнатини в спанака и внимателно счупете по едно яйце във всяка от тях.
Поръсете със сол и черен пипер на вкус. Покрийте тигана с капак и гответе за около 5 минути, или докато яйцата достигнат желаната степен на готовност.
Поръсете с натрошено сирене фета и сервирайте веднага.
Хранителни стойности
Размер на порцията: 1 порция