Тази закуска е идеална за активно начало на деня. Яйцата са богати на висококачествени протеини, които поддържат мускулите и осигуряват дълготрайна енергия. Киноата добавя фибри и комплексни въглехидрати, които подпомагат храносмилането и стабилизират нивата на кръвната захар. Спанакът е източник на желязо и витамини, които подпомагат имунната система и общото здраве. Това ястие е лесно за приготвяне и предлага балансирана комбинация от хранителни вещества, необходими за активен начин на живот.

Нужни продукти
100 г киноа
200 мл вода
1/4 ч.л. сол
2 с.л. зехтин
4 бр. яйца
100 г спанак
на вкус черен пипер
20 г пармезан
50 г червени чушки (нарязани на кубчета)
подготовка 10 минути
готвене 15 минути
общо 25 минути
Стъпки

Измийте киноата под течаща вода. В тенджера сложете 200 мл вода да заври и добавете киноата и солта. Оставете да къкри за около 15 минути или докато киноата поеме водата.

В тиган загрейте 1 с.л. зехтин и добавете спанака. Гответе го за 2-3 минути, докато омекне.

Прибавете сварената киноа и нарязаните червени чушки към спанака. Разбъркайте добре и овкусете с черен пипер.

В друг тиган загрейте останалата 1 с.л. зехтин и изпържете яйцата на око според предпочитанията ви.

Сервирайте яйцата върху киноата и спанака. Поръсете с настърган пармезан преди сервиране.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
350
Общо мазнини
18g
Наситени мазнини
4g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
200mg
Натрий
300mg
Въглехидрати
30g
Фибри
5g
Захари
2g
Белтъци
20g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти