Закуска с яйца, киноа и авокадо
нужно време
25 минутипорции
2трудност
леснасготвиха
1Тази закуска с яйца, киноа и авокадо е идеалният избор за активни хора, които търсят енергичен старт на деня. Яйцата и киноата са богати на протеини, които подпомагат възстановяването и изграждането на мускулна маса след интензивни тренировки. Авокадото добавя здравословни мазнини, които поддържат сърцето здраво и дават дълготрайна енергия. Тази комбинация от съставки предлага балансирано хранене, което ще ви държи сити и фокусирани през целия ден.
Сварете киноата в 200 мл вода, докато стане мека и водата се абсорбира, около 15 минути. Оставете настрана.
Докато киноата се вари, загрейте зехтина в тиган на средна температура. Добавете спанака и го сотирайте за 2-3 минути, докато увехне.
В друг тиган, сварете яйцата на очи или ги разбъркайте според предпочитанията си. Подправете със сол и черен пипер.
Нарежете авокадото на кубчета и го поръсете с лимонов сок, за да запазите свежестта му.
В голяма купа смесете сварената киноа, спанака, яйцата и авокадото. Разбъркайте добре и сервирайте топло.
Хранителни стойности
Размер на порцията: 1 порция