Зеленчукови чипсове с пармезан
нужно време
30 минутипорции
2трудност
леснасготвиха
1Тези домашно приготвени зеленчукови чипсове с пармезан са перфектният избор за всеки, който иска да се наслади на хрупкава и вкусна закуска, без да компрометира здравословния си начин на живот. Зеленчуковите чипсове са богати на фибри и антиоксиданти, които подпомагат храносмилането и имунната система, докато пармезанът добавя протеин и калций, важни за поддържането на мускулната маса и здравината на костите.
Загрейте фурната до 180°C и подгответе тава с хартия за печене.
Нарежете тиквичките, морковите и червената чушка на тънки филийки с помощта на мандолина или ръчно.
В голяма купа смесете нарязаните зеленчуци със зехтина, солта, черния пипер, чесъна на прах и червения пипер.
Разпределете зеленчуците равномерно върху подготвената тава, като ги наредите на един слой.
Печете в предварително загрятата фурна за около 15-20 минути, или докато станат хрупкави и златисти. Обърнете ги на половината време, за да се изпекат равномерно.
Поръсете с настърган пармезан веднага след изваждане от фурната и оставете да се охладят леко преди сервиране.
Хранителни стойности
Размер на порцията: 1 порция