Бабинденска бурания
Нужни продукти
1 кг кисело зеле
200 гр ориз
200 гр олио
150 гр лук
400 гр зелева чорба
подготовка
30
минути
готвене
30
минути
общо
60
минути
Стъпки
Лукът се нарязва на ситно и се запържва с олиото. Прибавя се нарязаното зеле, захлупва се и се вари до омекване. Отделно се сварява оризът в 200 мл вода, сипва се при зелето и се разбърква, след което се налива зелевата чорба. Буранията се оставя да поври на слаб огън, след като е готова, се оставя да изстине и чак тогава се яде.
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти