Нужни продукти
300 грграма стар фасул
1 ч.ччаена чаша (200 мл.) олио
2 глави лук
1 морков
1 с.ллитрасупена лъжица (15 мл.) червен пипер
1 щипка джоджен
чубрица
cол на вкус
1 ч.ллитрачаена лъжица (5 мл.) брашно
1 бурканче домати(200гр)
Нужно Време
подготовка 120 минути
готвене 10 минути
общо 130 минути
Стъпки

Нарязваме лука на ситно и настъргваме моркова.

Запържваме лука и морковите в олиото.

Прибавяме червения пипер и малко след това сваляме от котлона.

Слагаме измития фасул и доливаме с вода.

Слагаме отново на котлона.

Прибавяме солта, чубрицата, джоджена и доматите.

Варим докато фасулът се свари.

Загряваме малко олио и запържваме за секунди брашното.

Прибавяме запърженото брашно към фасула и след 10 минути сваляме от котлона.

Сервираме топло с люта чушка отстрани на чинията.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
250
Общо мазнини
10g
Наситени мазнини
1g
Натрий
300mg
Въглехидрати
35g
Фибри
10g
Захари
5g
Белтъци
10g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси
Колко време трябва да кисна фасула преди готвене?
Може ли да добавя сол в началото на варенето?
Какво мога да използвам вместо олио?
Каква е ролята на брашното в рецептата?
Мога ли да използвам пресни домати вместо доматен сос?
Mнения на кулинари
добави коментар
24.08.2009 г. 17:01 Полезен 48

Отврат. Първо боба се кисне поне 2ч часа. После се сменя и водата. И на всичкото отгоре ако сложете солта в началото дълго варене ще падне...

Полезен Отговори
Mariq
Mariq коментира
Подобни рецепти