Нужни продукти
За палачинките:
1 ллитра прясно мляко
4 яйца
200 грграма брашно
щипка захар
щипка сол
За плънката:
2 пилешки бутчета
топено сирене
100 гр.кашкавал
кисели краставички
100 млмилилитра готварска сметана
300 грграма гъби
пикантина
За соса
1 кофичка кисело мляко с по-голяма масленост
5 скилидки чесън
една майонеза
сол на вкус.
Нужно Време
подготовка 45 минути
готвене 10 минути
общо 55 минути
Стъпки

За палачинките: Всички продукти се смесват и разбъркват хубаво, до като се получи полутечна каша.

След това се приготвят палачинките.

Плънката се приготвя като гъбите се запържват с маслото.

След което се прибавя пилешкото, топеното сирене, готварската сметана и малко кашкавал.

Всичко се задушава.

Прибавят се сол на вкус и малко пикантина.

За соса: Всичко се смесва до получаването на гъст крем.

Плънката се поставя в готовите вече палачинки, които се завиват на рулца.

Поръсват се с настърган кашкавал и се запичат за 10 мин. в умерена фурна.

По желание се заливат с малко от соса и пържени картофки.

Добър апетит!
сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
350
Общо мазнини
15g
Наситени мазнини
8g
Холестерол
80mg
Натрий
600mg
Въглехидрати
40g
Фибри
2g
Захари
5g
Белтъци
15g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси
Какви видове сирене могат да се използват за плънката?
Мога ли да заменя пилешките бутчета с друг вид месо?
Каква е ролята на пикантина в плънката?
Мога ли да направя соса по-малко калоричен?
Колко време трябва да запичам палачинките в фурната?
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти