Нужни продукти
1 литър пилешки бульон
300 гр. нарязан магданоз
200 гр. целина
300 гр. коприва
100 гр. пащърнак
30 гр. брашно
1 яйце
сол
черен пипер
4 с.л. олио
1 с.л. червен пипер
оцет или лимонов сок
подготовка 30 минути
готвене 20 минути
общо 50 минути
Стъпки

Нарязваме магданоза, целината, копривата (първо се попарва, нарязва и се начуква или се слага в блендер) и пащърнака.

Сваряваме зеленчуците в 2 литра подсолена вода.

Размиваме брашното с малко вода и го добавяме към супата, като разбъркваме добре.

Поръсваме супата с черен пипер, олио и червен пипер.

Подкиселяваме супата с оцет или лимонов сок при сервиране.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 купичка (250 мл)

Калории
150
Общо мазнини
6g
Наситени мазнини
1g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
30mg
Натрий
500mg
Въглехидрати
20g
Фибри
3g
Захари
2g
Белтъци
4g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти