Нужни продукти
1 литър пилешки бульон 300 гр. нарязан магданоз 200 гр. целина 300 гр. коприва 100 гр. пащърнак 30 гр. брашно 1 яйце сол черен пипер 4 с.л. олио 1 с.л. червен пипер оцет или лимонов сок
подготовка 30 минути
готвене 20 минути
общо 50 минути
Стъпки

Нарязаните магданоз, целина, коприва( първо се попарва, нарязва и се начуква или се слага в блендер), пащърнак, сваряваме в 2 л подсолена вода. Размиваме брашното с малко вода и го добавяме,разбъркваме. Поръсваме с черния пипер, олиото и червения пипер. Подкиселяваме при сервиране.

сготвих
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти