Нужни продукти

1 литър пилешки бульон
300 гр.грама нарязан магданоз
200 гр.грама целина
300 гр.грама коприва
100 гр.грама пащърнак
30 гр.грама брашно
1 яйце
сол
черен пипер
4 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) олио
1 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) червен пипер
оцет или лимонов сок
Нужно Време
подготовка 30 минути
готвене 20 минути
общо 50 минути

Стъпки

Нарязваме магданоза, целината, копривата (първо се попарва, нарязва и се начуква или се слага в блендер) и пащърнака.

Сваряваме зеленчуците в 2 литра подсолена вода.

Размиваме брашното с малко вода и го добавяме към супата, като разбъркваме добре.

Поръсваме супата с черен пипер, олио и червен пипер.

Подкиселяваме супата с оцет или лимонов сок при сервиране.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 купичка (250 мл)

Калории
150
Общо мазнини
6g
Наситени мазнини
1g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
30mg
Натрий
500mg
Въглехидрати
20g
Фибри
3g
Захари
2g
Белтъци
4g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Каква е основната съставка на билковата супа?
Как се приготвя копривата преди да се добави в супата?
Какво количество олио е необходимо за рецептата?
С какво се подкиселява супата при сервиране?
Какви подправки се използват в билковата супа?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти