Нужни продукти
500 гр зрял фасул
3-4 моркова
доматено пюре
3-4 средно големи глави кромид лук
гъби печурки стерилизирани 1 буркан
1 дафинов лист
1-2 зърна черен пипер
1-2 люти чушлета(пукани, стерилизирани)
олио
червен пипер
сол
подготовка - - минути
готвене 60 минути
общо 60 минути
Стъпки

Бобът накиснат от вечерта се измива.

Слага се в тенджера да заври, маха му се първата вода.

След като заври втори път, му се слага малко олио и се оставя в тенджерата да ври до полуготовност.

Морковите се нарязват на малки кубчета, лука на дребно.

Морковите и лука се слагат да се задушат.

Прибавят се измитите гъби, червения пипер и доматеното пюре.

Всичко се смесва и се слага в гювеча, заедно с подправките.

Чушлетата се слагат най-накрая като е готово ястието само да се задушат.

Приятен апетит!
сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
250
Общо мазнини
5g
Наситени мазнини
1g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
0mg
Натрий
300mg
Въглехидрати
45g
Фибри
12g
Захари
5g
Белтъци
12g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар
08.02.2010 г. 19:04 Полезен 5

Тайната на гръцкиа боб е в целината.За гъбите мисля че е въпрос на вкус,също така те го запичат боба във фурна след като се свари.:)прятен апетит

Полезен Отговори
стела коментира
Подобни рецепти