Нужни продукти

500 грграма зрял фасул
3-4 моркова
доматено пюре
3-4 средно големи глави кромид лук
гъби печурки стерилизирани 1 буркан
1 дафинов лист
1-2 зърна черен пипер
1-2 люти чушлета(пукани, стерилизирани)
олио
червен пипер
сол
Нужно Време
подготовка - - минути
готвене 60 минути
общо 60 минути

Стъпки

Бобът накиснат от вечерта се измива.

Слага се в тенджера да заври, маха му се първата вода.

След като заври втори път, му се слага малко олио и се оставя в тенджерата да ври до полуготовност.

Морковите се нарязват на малки кубчета, лука на дребно.

Морковите и лука се слагат да се задушат.

Прибавят се измитите гъби, червения пипер и доматеното пюре.

Всичко се смесва и се слага в гювеча, заедно с подправките.

Чушлетата се слагат най-накрая като е готово ястието само да се задушат.

Приятен апетит!
сготвих
от Милена Стефанова Милена Стефанова добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
250
Общо мазнини
5g
Наситени мазнини
1g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
0mg
Натрий
300mg
Въглехидрати
45g
Фибри
12g
Захари
5g
Белтъци
12g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Какво количество доматено пюре трябва да се използва в рецептата?
Мога ли да използвам пресни гъби вместо стерилизирани?
Колко време трябва да се вари бобът преди да се добавят останалите съставки?
Мога ли да пропусна лютите чушлета, ако не обичам люто?
Как мога да направя ястието по-ароматно?

Mнения на кулинари

добави коментар
08.02.2010 г. 19:04 Полезен 5

Тайната на гръцкиа боб е в целината.За гъбите мисля че е въпрос на вкус,също така те го запичат боба във фурна след като се свари.:)прятен апетит

Полезен Отговори
стела
стела коментира

Подобни рецепти