Нужни продукти
2 стръка пресен лук
1/2 тиквичка
1/2 червена чушка
1/2 жълта чушка
сол
пипер
1 с.л. зехтин
300 гр кускус (пакет)
50 гр стафиди
75 гр солени бадеми, натрошени на едро
3 с.л. кориандър, нарязан на ситно
подготовка 30 минути
готвене 10 минути
общо 40 минути
Стъпки

Измийте всички зеленчуци и ги нарежете на кубчета.

Запържете зеленчуците около 4 мин. на висока температура в зехтина, като ги овкусите със сол и пипер.

Накиснете стафидите в гореща вода, като ги изцедите добре след това.

Междувременно пригответе кускуса, следвайки инструкциите на опаковката.

Сложете кускуса в купа и смесете с всички зеленчуци, стафидите и бадемите.

Поръсете с кориандър.

Това ястие е вкусно, когато се сервира и студено, и горещо.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
350
Общо мазнини
10g
Наситени мазнини
1g
Натрий
150mg
Въглехидрати
60g
Фибри
5g
Захари
10g
Белтъци
8g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти