Нужни продукти
2 стръка пресен лук
1/2 тиквичка
1/2 червена чушка
1/2 жълта чушка
сол
пипер
1 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) зехтин
300 грграма кускус (пакет)
50 грграма стафиди
75 грграма солени бадеми, натрошени на едро
3 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) кориандър, нарязан на ситно
Нужно Време
подготовка 30 минути
готвене 10 минути
общо 40 минути
Стъпки

Измийте всички зеленчуци и ги нарежете на кубчета.

Запържете зеленчуците около 4 мин. на висока температура в зехтина, като ги овкусите със сол и пипер.

Накиснете стафидите в гореща вода, като ги изцедите добре след това.

Междувременно пригответе кускуса, следвайки инструкциите на опаковката.

Сложете кускуса в купа и смесете с всички зеленчуци, стафидите и бадемите.

Поръсете с кориандър.

Това ястие е вкусно, когато се сервира и студено, и горещо.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
350
Общо мазнини
10g
Наситени мазнини
1g
Натрий
150mg
Въглехидрати
60g
Фибри
5g
Захари
10g
Белтъци
8g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси
Мога ли да използвам друг вид ядки вместо бадеми?
Какъв вид кускус трябва да използвам?
Мога ли да добавя други зеленчуци?
Как да направя ястието по-пикантно?
Мога ли да използвам сушени плодове, различни от стафиди?
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти