Нужни продукти

2 стръка пресен лук
1/2 тиквичка
1/2 червена чушка
1/2 жълта чушка
сол
пипер
1 с.л. зехтин
300 гр кускус (пакет)
50 гр стафиди
75 гр солени бадеми, натрошени на едро
3 с.л. кориандър, нарязан на ситно
Нужно Време
подготовка 30 минути
готвене 10 минути
общо 40 минути

Стъпки

Измийте всички зеленчуци и ги нарежете на кубчета. Запържете зеленчуците около 4 мин. на висока температура в зехтина, като ги овкусите със сол и пипер. Накиснете стафидите в гореща вода, като ги изцедите добре след това.
Междувременно пригответе кускуса, следвайки инструкциите на опаковката. Сложете кускуса в купа и смесете с всички зеленчуци, стафидите и бадемите. Поръсете с кориандър. Това ястие е вкусно, когато се сервира и студено, и горещо.

сготвих

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти