По желание може да поръсите кекса със ситно нарязан магданоз.

Нужни продукти
За кекса:
4 бр. картофи
1 бр. моркови
2 бр. яйца
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.ч. брашно
1/2 ч.ч. олио
1 бр. бакпулвер
За пържолите:
пържоли(готови) - около 500 гр.
чисто масло - 1 с.л.
доматено пюре - 1 с.л.
подправки по желание
подготовка 40 минути
готвене 20 минути
общо 60 минути
Стъпки

Картофите и морковът се нарязват на кубчета и се сваряват.

Разбъркват се яйцата, олиото, киселото мляко, брашното и бакпулверът докато се получи хомогенна смес.

Към хомогенната смес се добавят нарязаните (намачкани) сварени картофи и моркови.

Готовата смес се изсипва във форма за кекс намазана с олио и поръсена с брашно.

Пече се на 160-170 градуса до готовност.

Пържолите се нарязват на ленти и се задушават около 10 минути в соса, който се приготвя от маслото, доматеното пюре и малко вода.

Подправят се на вкус.

Готовите пържоли се подреждат около и върху картофения кекс и се поднася.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
350
Общо мазнини
15g
Наситени мазнини
3g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
70mg
Натрий
400mg
Въглехидрати
45g
Фибри
5g
Захари
3g
Белтъци
12g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти