Може да го сервирате с доматен сос, подлучено кисело мляко или салата. Може да сложите и повече сварени яйца в рулото.

Нужни продукти
300 гр. картофи
400 гр. спанак
3 яйца
60 гр. масло
1 с.л. брашно
50 гр. кашкавал
сол
черен пипер
подготовка 20 минути
готвене 35 минути
общо 55 минути
Стъпки

Сварете необелените картофи, след което ги обелете и настъргайте на ренде.

Измийте спанака и го бланширайте, отцеждайте го (може да го изстискате) и нарежете на много ситно. Добавете го към картофите.

Добавете сурово яйце, 20 гр. меко масло, брашното, сол на вкус и черен пипер към картофената и спанаковата смес. Омесете добре.

Разтелете сместа на правоъгълник върху хартия или найлон намазани с малко олио.

Поставете сварени, цели или разрязани на две, яйца върху сместа.
Завийте правоъгълника на руло и го поставете в тавичка, намазана с масло.

Полейте отгоре с малко масло и настърган кашкавал.
Печете на умерена фурна до зачервеняване.

сготвих
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти