Нужни продукти
350 гр. картофи
30 гр. масло
45 гр. брашно
2 яйца
2 с.л. настъргано сирене
индийско орехче
черен пипер
сол
олио
подготовка
30
минути
готвене
20
минути
общо
50
минути
Стъпки
Обелените картофи сваряваме и намачкваме на пюре.
В тенджера стопяваме маслото, добавяме 70 мл. вода, като заври добавяме щипка сол и брашното, бъркаме докато започне да се отделя от съда.
Като поизстине добавяме, едно по едно яйцата и разбиваме непрекъснато до хомогенна смес.
Прибавяме и картофеното пюре, малко индийско орехче, сол на вкус, черен пипер, сиренето и разбъркваме.
С помощта на малка лъжичка в сгорещено олио, пускаме малки топчета от сместа.
Като добие златист цвят от едната страна, обръщаме го от другата.
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти