Картофи Дофен
нужно време
50 минутипорции
2трудност
среднасготвиха
1
Нужни продукти
350 гр. картофи
30 гр. масло
45 гр. брашно
2 яйца
2 с.л. настъргано сирене
индийско орехче
черен пипер
сол
олио
подготовка
30
минути
готвене
20
минути
общо
50
минути
Стъпки
Обелените картофи сваряваме и намачкваме на пюре.
В тенджера стопяваме маслото, добавяме 70 мл. вода, като заври добавяме щипка сол и брашното, бъркаме докато започне да се отделя от съда.
Като поизстине добавяме, едно по едно яйцата и разбиваме непрекъснато до хомогенна смес.
Прибавяме и картофеното пюре, малко индийско орехче, сол на вкус, черен пипер, сиренето и разбъркваме.
С помощта на малка лъжичка в сгорещено олио, пускаме малки топчета от сместа.
Като добие златист цвят от едната страна, обръщаме го от другата.
Хранителни стойности
Размер на порцията: 1 порция
Калории
250
Общо мазнини
12g
Наситени мазнини
5g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
70mg
Натрий
250mg
Въглехидрати
30g
Фибри
3g
Захари
2g
Белтъци
6g
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти