Нужни продукти
1 кг картофи
10 листа розмарин
7-8 листа босилек
4-5 стръка магданоз
1 стрък пресен лук (зелената част)
1 к.ч. зехтин
2 с.л. винен оцет
1 с.л. горчица
1 ч.л. сол
1-2 щипки естрагон
подготовка 30 минути
готвене 10 минути
общо 40 минути
Стъпки

1. Картофите се обелват нарязват се на кубчета, слагат се в тенджера с кипнала подсолена вода и се сваряват.
2. Естрагонът се слага в купичка, залива се с оцета и се оставя да престои няколко минути. След това се сипва горчицата и се разбива с вилица.
3. В купата се налива зехтинът, посолява се, добавят се наситнените лук, розмарин, магданоз, босилек и чесън и се разбърква добре.
4. Сварените картофи се заливат с ароматната смес. Поднасят се добре охладени.

сготвих
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти