Картофи по селски

Нужни продукти
600 гр пресни картофи
50 мл олио
1 с.л. краве масло
ситно нарязан копър
зелен лук
морска сол
подготовка 25 минути
готвене 20 минути
общо 45 минути
Стъпки

Картофите се измиват с четка и се подсушават. В тенджера (тиган) с тефлоново покритие се загрява олиото. <br />
Прибавят се картофите и се похлупват плътно с капак.<br />
Запържват се на среден огън (при мен 2 степен), като се раздрусват често, за да могат картофите да се зачервят от всички страни.<br />
След 20 минути се проверяват, дали са омекнали.<br />
Ако са готови се прибавя на вкус ситно нарязан копър, пресован чесън и морска сол и 1 с.л. краве масло.<br />
Похлупва се и се раздрусва няколко пъти в продължение на 2-3 минути на слаб огън.<br />
Сервира се веднага.

сготвих
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти