Нужни продукти
300 г. свинско месо (плешка или контрафиле)
1 глава крумид лук (при липса на праз лук)
200 г. печурки
2 броя печени чушки
200 г. доматено пюре
150 мл. зехтин
1/2 ч.ч. червено вино
1/2 връзка магданоз (пресен)
сол на вкус
черен пипер (млян) на вкус
подготовка 15 минути
готвене 40 минути
общо 55 минути
Стъпки

Измиваме и нарязваме свинското месо от плешка или контрафиле.

Обелваме, измиваме и нарязваме зеленчуците.

Запържваме свинското месо на тиган.

Отстраняваме месото и започваме да слагаме в тигана последователно зеленчуците в следния ред: лук, гъби и накрая чушките.

Връщаме месото в тигана при зеленчуците, добавяме доматеното пюре, солта, пипера и накрая виното.

Слагаме сместа в гювечета и запичаме на 220 градуса за около 30 минути във фурната.

Малко преди да е напълно готово, добавяме чубрицата.

При поднасяне поръсваме с малко нарязан на ситно магданоз по желание.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
450
Общо мазнини
25g
Наситени мазнини
5g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
75mg
Натрий
500mg
Въглехидрати
25g
Фибри
4g
Захари
5g
Белтъци
30g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти