Кебапчета с нахут и къри подправки
нужно време
35 минутипорции
4трудност
среднасготвиха
1Тези кебапчета с нахут и къри подправки са изключително ароматни и задоволителни, като същевременно предлагат здравословна алтернатива на традиционните месни кебапчета. Вегетарианският им характер ги прави подходящи за разнообразни диети, а комбинацията от нахут и къри подправки придава екзотичен вкус и богата текстура. Те са идеални за сервиране като основно ястие или като лека закуска, придружени от свежа салата или йогурт сос.
Изплакнете нахута под течаща вода и го оставете да се отцеди добре.
В голяма купа смесете нахута, нарязания лук, смления чесън и къри подправките.
С помощта на блендер или пасатор, смелете сместа до гладка паста.
Добавете нарязания магданоз, галетата, яйцето, солта и черния пипер. Разбъркайте добре, докато се получи хомогенна смес.
Оформете малки кебапчета от сместа.
Загрейте зехтина в тиган на средна температура и запържете кебапчетата от всички страни, докато придобият златист цвят, около 5-7 минути.
Сервирайте кебапчетата топли, поръсени с лимонов сок.
Хранителни стойности
Размер на порцията: 1 кебапче