Тази кето салата с авокадо и пилешко е идеалното ястие за тези, които следват кето диета или се борят с инсулинова резистентност. Салатата е богата на здравословни мазнини от авокадото и зехтина, които подпомагат метаболизма на мазнините и стабилизират нивата на кръвната захар. Пилешкото месо добавя висококачествен протеин, който засища и поддържа мускулната маса. Тази рецепта е също така без глутен и млечни продукти, което я прави подходяща и за хора с хранителни непоносимости или автоимунни заболявания като Хашимото.

Нужни продукти
400 г пилешки гърди
2 бр. авокадо
200 г чери домати
100 г рукола
3 с.л. зехтин
2 с.л. лимонов сок
1 ч.л. чесън на прах
на вкус сол
на вкус смлян черен пипер
1 с.л. ситно нарязан пресен босилек
1 с.л. ситно нарязан пресен кориандър
подготовка 15 минути
готвене 10 минути
общо 25 минути
Стъпки

Сварете пилешките гърди в подсолена вода за около 10 минути или докато са напълно сготвени. Оставете ги да се охладят и след това ги нарежете на кубчета.

Обелете и нарежете авокадото на кубчета. Измийте чери доматите и ги нарежете на половинки.

В голяма купа смесете нарязаното пилешко месо, авокадото, чери доматите и руколата.

Подправете салатата със зехтин, лимонов сок, чесън на прах, сол и черен пипер. Разбъркайте добре, за да се разпределят подправките равномерно.

Поръсете с пресен босилек и кориандър преди сервиране.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
350
Общо мазнини
24g
Наситени мазнини
3g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
70mg
Натрий
300mg
Въглехидрати
8g
Фибри
6g
Захари
2g
Белтъци
28g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти