Крем супа от картофи с кротончета
нужно време
45 минутипорции
4трудност
среднасготвиха
2Обелете и сварете картофите.
Изсипете водата, в която са врели картофите, в отделен съд.
Намачкайте картофите като за пюре и добавете сол, черен пипер и масло, след което разбъркайте до гладка смес.
Добавете прясното мляко и 1 литър от водата от картофите.
Разбърквайте супата от време на време и я оставете да заври на умерен огън.
Оставете супата да ври за 5 минути и после я свалете от огъня.
Разбийте яйцето и го добавете към супата, като разбъркате добре.
Нарежете филиите хляб на кубчета.
Запечете кубчетата хляб в тава до зачервяване (по желание можете да ги наръсите с масло преди печене).
Сервирайте супата в чинии, наръсена със запечени кубчета хляб.
Хранителни стойности
Размер на порцията: 1 порция