Нужни продукти

1 кг.килограма картофи
1 л.литра прясно мляко
1 яйце
50 г.грама масло
черен пипер
сол
4-5 филии хляб
Нужно Време
подготовка 30 минути
готвене 15 минути
общо 45 минути

Стъпки

Обелете и сварете картофите.

Изсипете водата, в която са врели картофите, в отделен съд.

Намачкайте картофите като за пюре и добавете сол, черен пипер и масло, след което разбъркайте до гладка смес.

Добавете прясното мляко и 1 литър от водата от картофите.

Разбърквайте супата от време на време и я оставете да заври на умерен огън.

Оставете супата да ври за 5 минути и после я свалете от огъня.

Разбийте яйцето и го добавете към супата, като разбъркате добре.

Нарежете филиите хляб на кубчета.

Запечете кубчетата хляб в тава до зачервяване (по желание можете да ги наръсите с масло преди печене).

Сервирайте супата в чинии, наръсена със запечени кубчета хляб.

сготвих
от Любомир Ангелов Любомир Ангелов добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
250
Общо мазнини
10g
Наситени мазнини
6g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
35mg
Натрий
400mg
Въглехидрати
35g
Фибри
3g
Захари
4g
Белтъци
5g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Какви картофи да използвам за тази супа?
Мога ли да заменя прясното мляко с нещо друго?
Колко време трябва да варя картофите?
Как да направя кротоните по-хрупкави?
Мога ли да добавя други подправки към супата?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти