Според познавачи истинският курбан е точно такъв – като в тази смолянска рецепта.

Нужни продукти
500 гр тлъсто овче месо
сол на вкус
подготовка 10 минути
готвене 90 минути
общо 100 минути
Стъпки

Месото се нарязва на парчета.

Залива се със 7 чаени чаши вода и се слага на огъня.

Посолява се, след като кипне.

Вари се на тих огън, до омекване на месото.

Поднася се топла.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция (около 250 мл)

Калории
150
Общо мазнини
8g
Наситени мазнини
3g
Холестерол
60mg
Натрий
350mg
Въглехидрати
0g
Белтъци
20g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти