Лютият червен пипер не е задължителен, може да сложите, малко сладък червен пипер.
Нужни продукти
600 г кайма
800 г картофи
80 г масло
2 яйца
1 филия бял хляб- без кората
черен пипер
лют червен пипер на вкус
чубрица или магданоз
сол
олио
брашно
галета
подготовка
15
минути
готвене
30
минути
общо
45
минути
Стъпки
Картофите се настъргват и изстискват.
Добавяме каймата, натопената във вода и изстискана филия хляб, черния пипер, лют червен пипер, сол на вкус, 1 яйце, чубрица и половината омекнало масло.
Омесваме хубаво продуктите и оформяме, по възможност по-тънки шницели.
Овалваме ги в брашно, разбито с малко вода, яйце и галета.
Пържим в олио и останалото масло на умерена температура до зачервяване.
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти